1.鸡清洗好血水,薏仁莲子香菇提前温水泡发,洋参红枣清洗干净备用
2.砂锅洗净注入清水,把姜片红枣和洋参倒锅里大火烧开
3.水开后把泡发的香菇莲子等倒入锅里,再烧开
4.最后鸡肉剁块,放入砂锅,大火烧开,撇去血沫,盖上砂锅盖子,小火慢炖2小时
5.一层细细的油泡足以证明土鸡的营养了!
6.最后你就慢慢品尝吧!
1、不爱在中途打捞血泡的可以开水焯水一下。
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