乐乐厨艺屋
2017-04-04
1.准备好所有食材。洋葱切宽丝，蒜切末。
2.先用steak seasoning涂抹猪扒两面，然后放少许油，煎至变色。
3.将煎好的猪扒盛出，放洋葱和蒜末，炒到变色变软。
4.加入牛肉汤，Worcestershire sauce，BBQ酱，再把猪扒放进去，煮至汤汁浓稠，大概五分钟。
5.放黑胡椒，少许盐，完成。我搭配了一些土豆和沙拉。
BBQ酱我更喜欢用有烟熏口味的。猪扒第一次煎的时候不需要全熟，因为等下还要煮。肉扒香料有的牌子有盐，所以及时尝一尝也许不需要再放盐了。
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