梅子 2017-11-28

主料

• 羊肉200

辅料

• 生抽1勺
• 料酒10
• 孜然粒适量
• 花生油1勺
• 熟芝麻适量
• 盐半茶匙
• 洋葱一小个

步骤一

1. 羊肉切大粒。

步骤二

2. 放盐、料酒、生抽、花生油、切块的洋葱拌匀。

步骤三

3.抓匀后冷藏1小时以上。

步骤四

4.牙签先泡水，防止上色重。提前半小时即可，其实不是烤箱烤，一般不会糊。

步骤五

5.羊肉腌好后先把洋葱拣出铺在炸篮底部。

步骤六

6.用牙签把羊肉一两块的串起来。

步骤七

7. 开启炸锅180度15分钟。

步骤八

8. 放入盘中撒熟芝麻即可食用。

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