东方厨醋
2017-04-12
1.准备一块五花肉洗净沥干水份备用
2.五花肉切成3—4厘米方块状
3.锅中烧开水将五花肉焯水去除油脂和杂质
4.焯好的五花肉立即在冷水中冲洗几遍沥干水份备用
5.葱切段和姜切片
6.锅中倒入适量清水放入五花肉加入调料一品鲜酱油、料酒、糖、盐、花椒、大料、葱、姜大火煮十五分钟再改中小火焖10分钟左右
7.汤汁收至浓稠时味精提鲜即可出锅
8.韭菜叶在开水中烫一下立即捞出再冷水中过凉
9.韭菜叶将块五花肉四面围绕系一下成宝箱喽
10.盘中摆上生菜五花肉摆入盘中
11.搭配桔子吃可以解油腻更加爽口
12.美味要有没有配
13.红烧肉香而不腻入口即化
14.是宴客必备拿手菜噢
五花肉油脂较大三高人群适量食用
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