1.鲜辣椒切末(切的时候最好戴上一次性薄膜手套)
2.蒜切末
3.小葱切末(有根的更香)
4.姜切末
5.葱、姜、蒜装盘备用
6.锅内倒油 转大火(油无需烧热) 随后倒入辣椒末、葱、姜、蒜末等 转中火翻炒
7.待有气泡后转小火加入适量盐翻炒均匀
8.小火翻炒五分钟后关火
9.盛出 放凉
10.装玻璃瓶中(配面条、馄饨、烧烤的最佳伴侣哦)
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