1.准备好所用原料。 2 3

2.除了黄油之外的原料，放入厨师机桶内。

3.启动厨师机，揉面5分钟。

4.加入黄油继续揉面5分钟。

5.继续揉至完全阶段，即可拉出大片薄膜。

6.收圆入盆，覆盖好，发酵至两倍大。

7. 发酵好的面团分成一样大的18个小面团。松弛20分钟

8.用擀面棍压成椭圆形

9.?向下卷起。成圆柱形。

10.将小面团全部做完。

11.取2个小面团，分别搓成长条形。

12. 两条交叉，其中一条一端折下来。

13.先把中间的2个条交叉。

14.两侧相邻的两个条分别交叉。

15.重复步骤13 14.

16. 全部编完，成为4股辫子。

17.辫子的两头分别向中间折。

18. 对折后用手把接触点捏紧。翻过来。

19.全部做好放入烤盘进行2次发酵。

20. 发酵完成，将烤盘放入已经预热的烤箱，

21.上下火150度15分钟。

22.取出烤盘趁热刷上一层融化的黄油。