小溪饭饭
2018-03-23
1.前腿肉切丝，放料酒.生抽.盐.淀粉腌制5分钟。
2.油烧热，把肉丝翻炒。
3.肉丝炒好以后装盘。
4.油烧热，把蒜.姜.豆瓣酱煸炒出香味。
5.把芹菜倒入锅中翻炒。
6.香干也放进去和芹菜一起炒，炒好以后放盐.鸡精入味。
7.把炒好肉丝下入锅中翻炒均匀。
8.可以出锅品尝了。
我买的是前腿肉，前腿肉搭配料酒.生抽.盐.淀粉，这样炒出来的肉丝比较嫩滑爽口。
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