树皮食材
2018-02-09
1.尖椒切丝
2.胡萝卜先切片再切丝
3.土豆切丝泡水
4.热锅凉油，大火，下入胡萝卜丝翻炒
5.下入尖椒丝翻炒，不要炒熟，半熟就可
6.下入土豆丝翻炒
7.快速翻炒均匀，不断颠勺，将三丝炒至8成熟
8.下入盐，味精，生抽，快速翻炒
9.翻炒均匀即可
10.装盘上桌
胡萝卜丝和尖椒丝稍炒即可，全程大火爆炒，三丝不要炒太长时间，时间长了就软榻了，没有脆爽的感觉了！
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