爱吃土豆的小胖妞
2018-08-23
1.大茄子一个
2.1瓣蒜切碎
3.尖椒斜切，葱少许
4.茄子改刀切成细条
5.热锅凉油，爆香葱
6.下入茄条翻炒均匀，后加入少量水
7.加盖焖煮一会
8.水分收干，茄子成熟后翻炒一会
9.下入尖椒翻炒均匀
10.下入盐，生抽，翻炒均匀
11.下入蒜末，翻炒均匀即可
12.盛出装盘
茄子切的细一点可以加快成熟，稍加些水焖煮一下也可以加速茄子的成熟，最后放些蒜末来提香！
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