银元煮蛋
2018-08-23
1.茄子（我去掉了皮）切成宽段。
2.青椒切块。
3.腊肉用开水泡一下切片。
4.茄子裹上干淀粉，油锅加少量油，下入茄子煎，（不是油炸的）煎至茄子变软金黄盛出备用。
5.油锅继续烧热，下入腊肉炒出油，下入蒜瓣，葱花爆香，下入一勺郫县豆瓣酱炒香。
6.下入茄条翻炒。
7.调入一滴蚝油，适量花椒粉，撒少许盐，鸡精翻炒均匀即可。
茄子可以不用油炸，可以表面裹上一层干淀粉，在锅里煎就可以，减少了茄子的吸油量。
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
双椒炒鱼面一道家常菜，主要材料鱿鱼，西芹当然还有面等等，西芹…
山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山…
猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤，但是也许有些人会不太喜欢…
家常炒茄条