1.花蛤洗净用清水煮开,煮蛤蜊的水要留下备用。
2.把蛤蜊皮去掉。
3.锅里放花生油炝锅。
4.加入煮蛤蜊的汤和蛤蜊肉。
5.韭菜洗净,切段备用。
6.面粉放入盆中。
7.加入水搅成小疙瘩。
8.开锅以后加入面疙瘩,加入韭菜段煮开
9.稍加一点盐调味,鲜美的蛤蜊面疙瘩就做好了。
10.喝一口鲜鲜的。。。。。。
1.开锅下入面疙瘩时要边搅拌边往里加,不然会粘到一块。2.花蛤是海蛤的一种含盐分,汤里少加一点的盐就好,不然就会太咸。
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