1.准备需要的食材。
2.蒜切成蒜末。
3.拉皮用纯净水洗开。
4.黄瓜洗净去皮切丝。
5.胡萝卜洗净去皮切丝。
6.香肠洗净切丝。
7.切好的食材码入盘中。
8.拉皮控干水分放在上面。
9.在拉皮上面放上蒜末和花生米。
10.生抽,陈醋,盐,糖和鸡汁调成味汁。
11.拉皮上辣椒油和调味汁一起上桌,吃的时候浇上味汁拌匀。
这种拉皮只要用纯净水冲洗一下就行了。配菜也可以根据自己的口味搭配,放点绿豆芽也很好吃的。
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