1.猪肝切片用盐,酱油,胡椒,尖椒淀粉水腌制待用
2.葱姜切末
3.青椒切小方块
4.锅中入油炒青椒至软盛出
5.再入油和姜,入猪肝大火翻炒入生抽,醋继续翻炒入青椒
6.加点胡椒,起锅。
炒时火候要掌握好,我的味道偏重
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