小菜烘焙
2018-03-23
1.大白菜洗净切大块
2.淘米水准备好
3.热锅凉油下入葱爆香
4.下入大白菜翻炒
5.炒软后下入淘米水，大火烧开
6.下入豆腐块，继续大火熬煮
7.开锅转小火加盖炖煮
8.汤汁收紧后，下入盐，味精，生抽
9.最后加入蒜末，大火收汁
10.盛出装碗，好香
北方地区的炖菜，一锅菜带汤汁，菜，汤都有了，所以汤汁不能收的太少，要留一些才好！
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