1.里脊肉切条(或厚片)用料酒 胡椒粉 盐抓匀 腌制一会
2.淀粉 香炸粉 鸡蛋放入碗里 加入适量水搅拌均匀成糊状 备用
3.锅里热油 将腌制好的里脊肉裹好面糊 放入锅里炸 炸制定型捞出 全部炸好后 在复炸一次 炸至金黄酥脆 出锅 备用
4.另起锅热油 放入番茄酱 白糖 醋少许 水少许熬制有小泡 之后放入炸好的里脊肉翻炒均匀 出锅既可
根据个人口味放入适当调味料
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