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自制上海红肠风味意面#百

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自制上海红肠风味意面#百
食客在家 2017-04-08

自制上海红肠风味意面#百

上海特色红肠与意大利面的结合,产生出一道风味绝佳的地区小吃。上海红肠风味意面,颜色光泽,有着红肠的烟熏芳香,混合着意面的脆鲜,味道鲜美,质地干爽,红肠吃起来肥而不腻。上海红肠风味意面,蛋白质含量高,营养丰盛,是上海江浙地区不可多得的一道代表性食物。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制上海红肠风味意面#百做法图解1)

1.把上海红肠切厚片

步骤二
自制上海红肠风味意面#百做法图解2)

2.把红肠片串在意面上。

步骤三
自制上海红肠风味意面#百做法图解3)

3.开水下锅煮八分钟。

步骤四
自制上海红肠风味意面#百做法图解4)

4.意面捞出过一下水。

步骤五
自制上海红肠风味意面#百做法图解5)

5.平底锅倒少许油,加姜丝和番茄酱炒香。

步骤六
自制上海红肠风味意面#百做法图解6)

6.加入披萨酱炒香。

步骤七
自制上海红肠风味意面#百做法图解7)

7.放番茄片炒香。

步骤八
自制上海红肠风味意面#百做法图解8)

8.倒入高汤,加点鸡精。

步骤九
自制上海红肠风味意面#百做法图解9)

9.加鲜姬菇,熬一下汤。

步骤十
自制上海红肠风味意面#百做法图解10)

10.放入意面中小火煮十分钟。

步骤十一
自制上海红肠风味意面#百做法图解11)

11.起锅,装盘。

汤汁熬一下,味道更浓郁。

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