茄子会说话
2018-02-26
1.尖椒洗净去蒂，去籽。
2. 去一碗加入糖 醋 盐 淀粉 和清水搅拌均匀成糖醋汁。
3. 煎锅加入少量的油，下入尖椒。
4.用小火煎至表皮出现斑点。
5.盛出，码放在盘中。
6.锅中放油，爆香葱碎烹入勾兑好的汁，烧至汤汁粘稠，
7.浇在煎好的尖椒上即可。
尖椒要选用鲜嫩的，煸炒时应用小火，使芝麻大小的斑点密布于尖椒上。
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