胡妈美食厨房
2017-11-28
1.面包机桶内倒入牛奶，加入鸡蛋，在一角放入盐，另一角放入糖，放入高粉，酵母粉。启动面包机揉面程序揉面。
2.揉至扩展阶段加入黄油继续揉至出膜后发酵。
3.面团发酵成两倍大时，分成4份滚圆排气，盖保鲜膜松弛10分钟。
4.黄油加热成液体，加入鸡蛋，白糖拌匀。
5.加入椰蓉拌匀成馅。
6.将每份面团分成两份。
7.擀成饼。
8.放上椰蓉馅。
9.将饼对折，在上面用刮刀划开。
10.整理成型。
11.放入铺锡纸的烤盘二次发酵。
12.发酵好后刷蛋液。
13.烤箱预热，175度烤15分钟左右。
烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的温度调整。
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