这菜小清新
2018-02-09
1.葱切大段，姜切片备用，水和排骨一起放进高压锅煮，一个气的时间就可以，关火捞出来，洗净备用。
2.洗好的排骨在放入高压锅里，把葱，姜，大料，花椒，桂皮，香叶，冰糖，料酒，一起放入进去，放入清水，（水和排骨一平就可以）盖上盖子煮。（2个气就可以了）
3.把高压锅里的排骨和汤一起倒入炒锅中，放生抽，酱油，盐，（喜欢吃辣的朋友可以加几个干辣椒）大火烧开，改中火煮10分钟，改大火收汁，就可以了。
肉一定凉水下锅。
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