暮色厨影
2017-04-09
1.第一步:准备仔鸡半只，平菇半斤仔鸡切块，平菇切丁备用
2.第二步:锅上又烧八成熟下仔鸡翻炒，依次放适量的盐，红烧酱油翻炒至变色后放平菇翻炒均匀，放水一碗加盖烧半小时
3.第三步:等烧半小时后，转小火焖半小时，再关火焖半小时后，起锅装盘
仔鸡半只切块，平菇洗净备用，锅上油烧八成时放仔鸡翻炒，炒干水分，再放老姜三片，依次放盐，红烧酱油，翻炒至变酱色，再放平菇翻炒，整个动作大概半小时，然后放一碗冷水进去，盖锅盖开大火烧开，再调小火焖半小时，等汤汁快干关火，装盘
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