1.土豆切滚刀块浸泡在水中
2.鸡翅根洗净,划俩刀,容易入味
3.生姜,大蒜,香菇切好
4.热锅凉油,放入糖煸炒,再次下入姜,大蒜子
5.倒入鸡翅根煸炒,放少许酱油着色
6.加水烧5分钟
7.放入土豆,香菇,盐,烧30分钟
8.留有汤汁出锅
炒糖时注意掌握火候,小火慢慢炒,不易烧焦
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