小雅兴
2017-08-08
1.准备辅料，大蒜籽切片备用，辣椒切片。与五花肉同等大小。
2.将老豆腐煎至两面金黄。盛盘备用
3.将五花肉下油锅，翻炒至边缘卷起，下切好的辣椒与老豆腐。继续翻炒片刻，再加入少量清水。
4.水快收干时，依个人口味加入适量郫县豆瓣酱，翻炒均匀。最后加两勺白糖，一勺醋。
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