草莓果酱
2017-09-11
1.南瓜去皮，去瓤，切成小块，洗净。
2.水开后，放入蒸锅中蒸。大火蒸15分钟。
3.蒸好后，像这样用勺子一捣就烂就行。(南瓜本身水分就多，可以把多余的南瓜汁倒出备用，糯米粉放多了可以随时加。)
4.趁着热气，加入白糖，白糖更易化。白糖根据个人口味添加。
5.搅拌成糊状，待凉备用。
6.加入糯米粉，揉成这样的面团。
7.糯米面搓成长条，在分成小剂子，搓成圆团。
8.搓好的圆团，像这样用手压扁就行。
9.电饼铛倒入菜籽油，把南瓜饼，放到上面煎至两面金黄即可。
10.煎至两面金黄，盛出，即可食用。
1.南瓜要选面的，不要脆的。2.糯米粉要一点一点加。
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