杉杉小厨房
2017-04-11
1.1. 草鸡洗净，控干水份后切块
2.香菇泡水
3.3. 姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用（红椒小葱忘记拍了）。
4.4. 锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒
1、选择当年小草鸡，肉质比较嫩一点。
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香菇炖草鸡