1.胖头鱼鱼尾收拾干净滤干水分;
2.竖开三刀;
3.油锅烧热老姜片、大蒜头炝锅;
4.下鱼尾两面都煎一下;
5.放水、红烧酱油、
6.鲜酱油、料酒、;
7.加盖焖煮;
8.下白砂糖,下胡椒粉;稍稍翻动;
9.烧开锅,盛出,香菜点缀、即可上桌。
10、开始享用
1、将胖头鱼鱼尾竖开三刀,便于入味成熟。
来自鹿肉小样
蒜香红烧划水的主要食材是鱼尾, 鱼尾的肉鲜嫩可口,鱼肉营养丰
来自鸡蛋小碎片
蒜香红烧划水,这是一道有名的上海风味菜。主要是以青鱼尾巴(即
来自食面埋伏
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急,大家可…
小龙虾:小龙虾是近几年很受欢迎的一种食材,肉质鲜嫩多汁,口感…
蒸鱼头烹饪简单,口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质,并且很容易…
将土豆丝放入锅中爆炒,在加少许的醋,会让整道菜的口感有很大的…