黑暗料理
2017-04-12
1.白面团材料除黄油外混合。
2.放入黄油。
3.和成光滑面团即可。
4.将黑米面团材料除黄油混合。
5.放入黄油后和成光滑面团。
6.取65克白面团和65黑米面团。
7.分别擀成长椭圆形，黑色摞在白色面团上。
8.自下而上卷起，搓成长圆柱，长度大致等于圆形模具。
9.模具涂黄油，放入生坯。将另一半模具扣上，放入烤箱，170度，20分钟.
10.烤好后，脱膜，晾凉。
11.晾凉后，切片食用即可。
1、黑米粉我是自己将黑米泡水打成粉做的，所以水我直接用的是泡黑米的水，这样做的颜色更正，亲也可以用市售黑米粉，水也可以用普通水。2、面粉中的水的量根据面粉的吸水性不同有所增减。3、白糖这个量不是特别甜，喜欢甜的可以再加量。4、烤箱的温度和时间根据自家烤箱的情况来调节。
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