大大的小麦
2017-08-22
1.处理鱼腥草，网上有教程，把老根去掉，然后泡水洗净，盐水泡10分钟；
2.不是当地人吃不惯的话，建议把鱼腥草焯水。水烧开后，放入鱼腥草，然后关火，及时捞出，这样一方面可以祛除一些味道，另一方面，也能保持脆脆的口感；
3.焯过水的鱼腥草过凉水，然后切段，长度你懂得；
4.放入蒜泥、生抽、醋、白糖，然后烧点点油，分别炸花椒油和辣椒油； 花椒弃用，辣椒留下，切记，辣椒要炸的酥酥的才好哦，将花椒油和辣椒油往鱼腥草上一泼，兹啦两声，妥妥完事～
鱼腥草具有消炎作用，还是一个不错的养生菜
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