浅笑厨海
2018-02-13
1. 鸡蛋、火腿、奶酪片、吐司准备好
2. 鸡蛋打入比较平坦的碗里，鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散
3. 一片吐司加一片火腿
4. 上面加一片奶酪片
5. 盖上另一片吐司
6.将吐司夹放入蛋液里，两面都沾上蛋液.
7.锅底部刷上油
8. 将沾好蛋液的吐司夹摆放在锅内煎制
9. 煎至蛋液凝固微黄，翻面再煎至微黄即可
10.取出对角切开即可食用
1、火腿稍微切薄一点，不然夹起来吐司片容易移动，也可以用牙签固定。2、沾蛋液的时候，让吐司夹在蛋液中稍微停留下，让土司吸收更多的蛋液，吃起来蛋香味更浓。3：不喜欢奶酪片的可以根据自己的喜好加入其它的食材。如：沙拉酱等。4：煎制是时候要用小火，做的精致一点的，可以切去吐司四边。
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