长不大的蘑菇
2017-04-15
1.准备食材
2.茄子放入蒸屉，上气后蒸20分钟
3.茄子蒸好后，开盖晾凉。
4.葱切碎，蒜切片，香菜切碎
5.茄子晾凉后，用刀将茄子剖开，留一侧相连
6.将精盐均匀抹在茄子瓤表面，然后放入蒜片，葱，香菜。
7.将茄子合拢后放入保鲜盒内，盖盖后放入冰箱冷藏内24小时，即可取出食用。
喜欢的辣的朋友可以放点干辣椒，蒜最好切碎，我媳妇不吃蒜，我只能切片。
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