虾皮地开锅
2018-02-15
1.原材料准备好，土豆去皮洗净
2.擦丝
3.放入，盐
4.鸡精
5.黑胡椒粉
6.洋葱丝
7.加入面粉 适量水搅拌均匀 水别太多 别有多余的水分渗出
8.锅放油烧热放入土豆丝 用筷子推三个坑儿 在坑里打入鸡蛋 然后中小火盖锅 4分钟左右
9.可以看到土豆丝底下已经出脆底了 关火焖三分钟即可
10.成品图！
煎的时候中小火煎4-5分钟关火再焖三分钟即可
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