兰花饭香
2018-01-07
1.适量酵母粉用适量温水溶解，倒入面粉中搅拌。
2.面粉揉成光滑的面团，温暖处醒发30min。
3.肉馅先加入适量的油、葱姜末、胡椒粉、盐、白糖、酱油，一个方向搅拌。倒入切好的胡萝卜颗粒，搅拌均匀。
4.将大小合适的面剂擀成中间厚，四周薄的面皮，面皮中间放入之前拌好的胡萝卜肉馅，像包包子一样将面皮捏紧，然后用手均匀用力压成面饼。
5.电饼铛不放油预热，将面饼放入电饼铛中，煎熟。
1.包馅的时候一定要把口收紧，要不就容易露馅了。2.做面饼的时候最好用手压饼，用擀面杖擀的话比较容易在饼的四周破。
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