1.胡萝卜洗净去皮。
2.剁好的肉馅中加入姜末、料酒、生抽,搅上劲。
3.胡萝卜擦丝。
4.胡萝卜丝焯水片刻。
5.捞出的胡萝卜丝挤干水分。
6.将胡萝卜丝和肉馅拌匀,加盐调味。
7.和好的面备用。
8.包成包子状后,干成薄饼,上饼铛正反面烙熟。
9.两面都变色后,出锅即可。
挺简单的。
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