吃货的技术屋
2018-03-08
1.将食材准备好
2.葱花切碎备用
3.鸡蛋打入碗中并加入葱花和盐，搅拌均匀
4.馒头切片备用
5.平底锅放入油烧热
6.将馒头片沾上调好的蛋液
7.过热后将馒头片放入平底锅煎至两面金黄
8.摆盘出锅啦
馒头片不要太薄，太薄裹蛋液的时候容易碎，裹蛋液时只要过上就可以，不要将馒头片浸泡在蛋液中，浸泡时间长馒头片就软化了。
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