365天不重样
2018-07-17
1.豆沙馅准备好
2.面粉放在容器里，加入两克盐
3.将鸡蛋打进去
4.加入适量的水，揉成均匀无干粉的面团，稍微醒片刻
5.将醒好的面团放在垫子上，用擀面杖擀成薄薄的饼状
6.将豆沙馅捏碎，洒在面饼上
7.将面皮包裹起来，收口朝下
8.稍微压扁后，用擀面杖擀成薄薄的饼状
9.电饼铛刷油
10.将做好的豆沙饼放进去，盖上盖子，煎一分钟
11.淋入少许水，继续将盖子盖上
12.直到水全部收干即可出锅切块
1、水要逐渐加入，一边加，一边用筷子拌2、一定要将饼胚一面加热稍微变硬后再淋入少许水，水不能过多3、饼的厚薄随意，喜欢绵软点的饼擀得厚一点，喜欢酥脆口感的，将饼擀薄一点
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