蓝果果 2017-12-09

主料

• 鹌鹑蛋250

辅料

• 盐适量
• 老抽适量
• 老卤汁适量

步骤一

1.鹌鹑蛋洗净

步骤二

2.凉水下锅，把鹌鹑蛋煮3分钟

步骤三

3.捞出过冷水，将鹌鹑蛋的外皮嗑裂

步骤四

4.老卤汁倒入锅内，再加入适量老抽和盐大火煮开

步骤五

5.然后加入捏破的鹌鹑蛋，再大火的煮10分钟

步骤六

6.煮好后用汤料泡着，泡的时间越长越进味好吃

步骤七

7.美味的卤鹌鹑蛋

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