1.准备材料:鲫鱼一条,葱叶些许,姜2/4个,木瓜半个,枸杞子(下称杞子)45粒!
2.葱叶切段!姜切丝
3.鲫鱼去鳃去鳞去内脏洗净沥干水备用!
4.锅上灶倒入花生油开小火!先把姜丝放进油锅里翻炒几下后把鲫鱼放进去煎!煎了一面翻另一面煎至金黄!
5.煎至两面金黄色放入木瓜!
6.加入杞子和水盖上盖大火煮开,后转小火煮至木瓜熟透!
7.木瓜熟透的同时汤水已变成奶白色了,加入葱段加入盐,搅拌几下待入味即可出锅!
8.出锅上桌咯!
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来自餐中尤物
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