家有好菜欢乐多
2018-02-15
1.猪五花肉清洗干净，切成1厘米见方的小块
2.将剥好的板栗清洗干净待用
3.锅中烧水，将猪肉放入焯水
4.将焯好水的猪肉捞起，放入清水中在清洗一下
5.起油锅，待油温七成热时将猪肉放入煸炒
6.稍后加入适量的料酒、生抽、老抽和水
7.待开锅后加入板栗，用大火煮至沸腾
8.然后将板栗红烧肉装入砂锅中，用小火继续煮约40分钟左右
9.起锅、上桌，美味的板栗红烧肉吃起。
家常菜，无需特殊技巧。
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板栗红烧肉