依依美食客
2017-08-08
1.豆腐切小块，洗净沥干水分
2.肉片用盐，料酒，淀粉腌制10分钟
3.锅内放少许油
4.肉片下锅煸炒
5.空气炸锅内刷一次油
6.将豆腐块放入后在表面再刷一层油，放入空气炸锅内，200度烤制10分钟
7.将豆腐块取出翻面继续烤制10分钟
8.青辣椒去头，去籽切小块
9.木耳用水泡发
10.锅内倒入少量油
11.加入郫县豆瓣酱炒出红油
12.放入豆腐块，笋片炒匀
13.加入盐，糖，清水，少量生抽，小火闷煮20分钟
14.加入肉片，黑木耳，青椒片，鸡精，大火收干汁水即可
无
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