吃不胖的小娃娃
2017-04-14
1.鲢鱼去鳞，内脏，腮。
2.清理干净的鱼切段，葱切小段，姜蒜切片。
3.葱姜蒜放小碗里，加一匙一品鲜酱油，一匙老抽，一匙醋，一匙料酒，1/3匙糖，1/4匙盐和匀。
4.锅干烧热倒油煎鱼，一面煎硬再翻另一面。
5.把碗汁倒入，再加一小碗热水，大火烧开中火炖十分钟左右再大火收汁即可。
6.盛出鱼可以淋一些汤汁。
清理鱼内脏时把鱼肝清除，含有毒物质。
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