小酒馆
2017-07-25
1.花生米洗干净用冷水浸泡
2.猪蹄洗干净
3. 猪蹄入锅焯水后沥干水
4.备好葱姜、大料、柠檬片
5. 碗中加盐
6.加料酒
7.加酱油勾兑成汁备用
8. 焯过水的猪蹄放入压力锅内锅
9.浸泡好的花生米放入压力锅内锅
10.葱姜、大料、柠檬片放入压力锅内锅
11.加几粒冰糖
12. 倒入料汁
13.将压力锅内锅放入压力锅通电
14.选择营养炖，适中档，压力锅开始工作。程序结束，有提示音，解压后即可盛出享用
用适中档，猪蹄已经接近脱骨，根据个人的偏爱，还可以选择软烂档或是嚼劲档。调味品依据个人口味选用。
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