花生提前泡水3小时以上(因为时间关系,我只泡了一个小时,但压力锅煮出来非常的软烂)
鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用
姜切片,蒜拍碎
将桂皮、花椒、八角、陈皮用水冲洗干净
烧开水,把猪蹄焯水后捞出
随后放入九阳压力锅内胆,用一大勺生抽和一大勺老抽腌制30分钟上色
之后将姜蒜、桂皮、花椒、八角、陈皮、冰糖、鹌鹑蛋和泡好的花生全部放入内胆(喜欢汁多的可以加一小碗水
选择“营养炖”的“豆蹄筋”键,烹饪结束后就可以了
九阳电压力锅的锁水力非常强,倒进去多少水,煮出来就多少水,所以不用放水,喜欢汁多的可以加一小碗水
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