1.蛋挞皮拿出化冰,烤箱预热220℃,十分钟左右(你也可以做到一半的时候预热)
2.牛奶加入细砂糖搅拌均匀
3.然后隔热水将细砂糖融化
4.之后拿出等温度降低不烫手后将分两次将鸡蛋打入搅拌均匀
5.将拌好的蛋挞水过筛一次,将浮在面上的泡泡去掉(个人喜欢)。蛋挞水倒入蛋挞皮7分满(不要倒入过度)
6.放入烤箱,220℃,15-20分钟(要观察蛋挞的颜色,有点黑的话就不要再烤了,不然就会烤焦的)
7.等放凉就可以开动了,如果觉得腻可以在上面加点水果粒哦??
大概是九个的量哦
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