吃货的天下
2017-08-31
1.蛋黄，蛋清分离。
2.蛋黄加15克糖粉拌均。
3.加入水，色拉油，拌均。
4.加入面粉，拌至无干粉。
5.蛋白加入剩余45克糖，分三次加入，打到干性发泡。
6.三分之一蛋白糊加入蛋黄中
7.拌均，倒回蛋白糊中。
8.翻拌均匀，导入模具，震出大气泡。
9.盖保鲜膜，扎小眼，上汽蒸35分钟，出炉倒扣，脱模。
10.非常好吃，很嫩。
无
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