1.粉条在温水中泡30-60分钟,泡软,其余洗净待用
2.香豆腐干切丁
3.糖、盐、五香粉、花椒粉加水搅匀
4.凉锅热油炒花生米、香豆腐干丁后,盛碗另放待用,锅加油热后小火不停翻炒郫县豆瓣酱,出红油后倒水
5.水开放3中的料水,加粉条,粉条软后放青菜,1分钟后出锅
6.盛碗里,然后放炸好的花生米和香豆腐干丁,开吃
1、放香肠更好吃;2、花生要热锅凉油放,油热后花生也炸好了;3、爱吃酸辣粉的在3中科加醋
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