1.鸡腿洗净切块。
2.土豆去皮切块。
3.准备好葱姜、大料。
4.鸡腿提前焯水。
5.锅中倒油,烧热后放入鸡腿煸炒后放入葱、姜、大料。
6.放入老抽上色。
7.放入适量清水,水开后放入土豆,放入盐、味精、糖、生抽,大火烧开后改成小火。
8.炖至汤汁收干土豆软烂即可。
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