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自制广式莲蓉蛋黄月饼

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自制广式莲蓉蛋黄月饼
会飞的鱼 2018-06-01

自制广式莲蓉蛋黄月饼

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制广式莲蓉蛋黄月饼做法图解1)

1.糖浆加枧水拌至拌均

步骤二
自制广式莲蓉蛋黄月饼做法图解2)

2.分三次放入油,用搅拌器拌均

步骤三
自制广式莲蓉蛋黄月饼做法图解3)

3.加入面粉拌均成团入冰箱冷藏30分钟

步骤四
自制广式莲蓉蛋黄月饼做法图解4)

4.莲蓉馅分成18克一个的小团压扁

步骤五
自制广式莲蓉蛋黄月饼做法图解5)

5.蛋黄入烤箱烤几分钟至不流油,用莲蓉包住蛋黄

步骤六
自制广式莲蓉蛋黄月饼做法图解6)

6.再取出面粉团,分成25克小团压扁,包好莲蓉蛋黄馅

步骤七
自制广式莲蓉蛋黄月饼做法图解7)

7.用模具做好花形

步骤八
自制广式莲蓉蛋黄月饼做法图解8)

8.预热好烤箱,200度烤5分钟取出刷蛋黄

步骤九
自制广式莲蓉蛋黄月饼做法图解9)

9.继续烤15分钟即可

步骤十
自制广式莲蓉蛋黄月饼做法图解10)

10.晒一张图片

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