爱喝白开水
2017-09-06
1.准备好肉末
2.莲藕刨去皮
3.切成丁
4.将莲藕丁加入肉末的碗里
5.加入盐、鸡精、蚝油
6.拌匀
7.取适量肉末搓成肉丸，然后压扁
8.煎烤机加热，表面擦一层油，放入莲藕肉饼，在肉饼表面再扫一层油
9.盖上煎烤机盖，上下火加热
10.煎4分钟后
11.翻面再煎4分钟，然后关掉电源
12.盛入碟中
13.碗里盛入少许清水，加热淀粉、蚝油调成芡水
14.锅里加人少许清水，加入盐
15.水烧开后，倒入芡水，煮至芡水透明
16.浇上芡汁便可
1、做肉丸时，在手上抹些油，这样另到猪肉不粘手，而且肉饼表面相对光滑些2、香菜可有可无，只是装饰作用，或者根据自己喜好搭配
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