小雅兴
2017-04-17
1.用地瓜粉或面粉和醋、清洗猪肚、将黄色部分刮掉或剪掉、清除就是了、才没有尿燥味！
2.热水汆烫后清水再洗一遍会比较爽脆
3.敲蛋、打散；加入茶油2茶匙；养脾散、山药薏米芡实磨成粉5勺（这个我事先磨成粉加工好、因为女儿不吃饭多加的）；盐适量；往同一方向搅.
4.拿来针、先缝一半；将刚才充分打散的蛋液倒入（补充加入4朵剪成小片的香菇）；倒完后缝完另一半Ps.注意要缝紧、不然会漏、缝的时候一个拉着一头、另一个缝；熟练了就缝一半、倒入另一半接着缝、缝完收线剪掉收针。
5.入锅或炖锅或者高压锅炖、加入枸杞一小把
6.出锅捞起
7.用??剪掉线、剪成块、再放回汤里
8.喜欢的话再加点这个、功效更好
在缝猪肚不熟练时最好2人、一人拉猪肚、一人缝
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养脾散煲猪肚