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自制葱香发面饼

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自制葱香发面饼
美味你 2018-03-23

自制葱香发面饼

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制葱香发面饼做法图解1)

1.中筋面粉200克,加酵母0,7克,水200克,搅拌成光滑的面糊。

步骤二
自制葱香发面饼做法图解2)

2.放烤箱30度发酵一个小时

步骤三
自制葱香发面饼做法图解3)

3.在室温下发酵一晚,闻到有酒香味,面糊充满了泡泡。类似图片。(如果没时间,放到冰箱慢慢发酵至24个小时,拿出来回温后再发一会)。发到抛抛的感觉。(现在季节温度不高,放在室温下一晚也不会坏)

步骤四
自制葱香发面饼做法图解4)

4.放入盐和葱花,搅拌均匀

步骤五
自制葱香发面饼做法图解5)

5.放到温暖的地方醒15分钟,上面有气泡。

步骤六
自制葱香发面饼做法图解6)

6.平底锅抹油后直接放入面糊(不搅拌),晃一下锅,让面糊铺均匀。

步骤七
自制葱香发面饼做法图解7)

7.盖上锅盖

步骤八
自制葱香发面饼做法图解8)

8.煎好了切块。

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