1.先准备好所需食材,选用某宝网红好欢螺螺蛳粉400克装
2.拆开包装将里面的干米粉取出用冷水浸泡半个小时左右,再用开水煮至米粉稍软(10分钟即可,事先不浸泡煮的时间可延长)
3.将煮好的干米粉取出备用,晶莹剔透,Q弹爽滑
4.热油锅,7分热时放入蒜末红尖椒,翻炒出香味
5.下肉末炒熟后将事先准备好的干米粉以及包装内的其他配料(木耳、酸豆角、酸笋、腐竹花生)依次放入,翻炒一会儿加入大半包卤水,均匀搅拌
6.喜欢吃辣得可以放入红油包,最后撒上些提味的香菜,出锅咯
7.盛出备用(可随意搭配些青菜或者肉类,味道更佳)
8.豆皮切长方形,如图大小即可,放入炒好的螺蛳粉
9.将豆皮不断的卷,旋转,跳跃,我不停歇
10.最后给它以一个完美的方式结束一整套动作,打一个永远解不开的结......
11.放入蒸锅中完成它的使命(蒸10分钟即可)
12.一道您吃了就会旋转的南方创意小吃豆皮包炒螺蛳粉就酱完成了,好吃到根本停不下来,豆皮与米粉相结合的口感有种说不出的感觉
13.做上一小碟辣椒酱,沾着吃,画面美不胜收
14.成品
小编能说这道菜的精髓就只在于如何选择好吃的螺蛳粉么(#—-—#),其他的都已经不重要了好么!小编实在是太喜欢螺蛳粉啦
来自食要知味
螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质
来自一晚清粥
豆皮包螺蛳粉,顾名思义就是用豆皮来包裹螺蛳粉。螺蛳粉可谓是百
来自小菜、一碟
馒头,这是一种用面粉为主要原材料制作出来的食品,利用了蒸煮的…
炒排粉的营养物质丰富多样,对很多人都是很适合的,而且制作这道…
四川凉粉是一道四川特色美食,爽口美味,做法简单方便,是当地人…
银针粉,是一种用米粉和其他食材搭配制作出来的既可以单独吃,也…